Pie and tart ♦

29.5.12

这天学做了pie和tart

原来那么容易的

之前和姐姐做到那么辛苦

真的好笑

这一天

zaihan示范给我们看

然后我们就动手做了

做了皮 

然后就做馅料

馅料有3种
linzertort
beef bcaon
shitake mushroom

zaihan给我们炒很多的bacon
一起锅
全部人就趁机偷吃
到最后没有人要吃
还要叫人打包回家

这是那天的作品

这是fruit tart和linzertort

linzertort我不喜欢吃

接受不到那个豆豆的味道

吃多很geli

fruit tart外表看起来很好吃

但是也不是很好吃罢了

没有什么味道的

只有水果味和cream的味道

朋友在且水果的时候

一个两个一直在偷吃水果

然后

我大喊说

今天终于有得大便了

他们问做么叻

我说上了那么多的课

我们第一次吃吃水果

他们炸到

哈哈

这是pie

有mushroom和beef bacon的

上面金黄色的是cheese来的

肥！！

这是还没deco好的

吃前先take 1 

哈哈

馅料多到嘴巴都不够一口咬完

这是我最不爱吃的

可是妈妈一定爱吃的

因为都是那些almond hazelnut的味道

这天又是增肥的一天

Beef ♦

28.5.12

今天学切牛肉

一块脊椎骨后面的肉

就已经过百了

真的要命 

这天是aravin示范

下个星期才轮到我们

嘻嘻

这是tenderloin 

这是各种时间煮法的牛肉

有3分

5分

7分

和全熟

我比较喜欢7分熟的

因为那个血味每哟那么重

也不会太硬

这是沙爹

很好吃！

全部在等吃的

哈哈

很多不接受牛肉的人

现在都吃了

因为给了学费

有些拜神的都吃

但是吃一点点罢了的

这天吃牛肉饱 

难以相信叻

哈哈

我还打包回去给表姐吃

表姐很爱吃的

老爸也爱

可是他吃不到

下次我才买来煮给老爸吃拉

倒霉 ♥

16.5.12

这一天

我只想用倒霉来形容自己

星期3 

上着英文课的

中断休息

我就去厕所

那天穿着随便

裤子就穿妈妈形容的老塞裤

因为裤子非常的松

而且很阔的

在厕所的时候

就是怕电话会掉

所以握着了的

站起来后

就听到dome一声

我就摸自己的口袋

电话不见了！

看看四周围

没有？

看进去马桶的洞

电话的灯亮着

我才知道电话已经掉了下去

真的想骂一句

可是还是没有

其实我很想伸手下去捡的

可是那个洞实在太深了

我的脚都不够长

矮的坏处

如果是浅的我还是会捡起来的

可惜不是

很快的找来两个校工

他们在吃饭的

但是为了我的电话

我竟然大胆到叫他们 不要吃

救我的电话先

一个推着吸尘机

一个拿着大型的手电筒来女厕

他们在拯救我的电话的时候

我真的快哭了

那个电话虽然不是什么iphoe S2 black berry

只是一架520块的X8

但是对我们这种省钱和不怎么富有的人来说

那个电话是很贵了的

加上

电话还没过生日的

一岁都还没到

不可以这样的宣布死亡

我也想要回我的sim card memory card

sim card还有旧的配套-super sms的

一天信息才50仙

memory card里有很多的照片

本来pendrive里有copy的

可是不懂做么中了virus

就不见到完了

大概10分钟后

电话终于被vacuum起来了

我从希望等到失望了

电话已经进水了

开不到机了

朋友说进水了的电话修理了也是整天坏的

她劝我还是买一架新的吧

伤心极了

课业没心上了

在班上呆过

午餐也没吃就飞回宿舍了

幸亏我还有一架杰借我的电话

那个号码是postpaid的

第一时间就打给妈妈

妈妈说我伤心哭也没用了的

在买一架新的给我

可是妈妈说明不会买贵的给我

我也不是很想要

一边讲电话一边哭

然后就跟杰讲电话

杰也安慰不到我

我还想会被妈妈骂得

那里知道没有

内疚得很

现在暂时用着二姐的电话

以后才买了

我要很省钱

也要存钱

最后有得赚钱的

可是我不是不会去外面做工的

我只想帮妈妈顾店

她也能休息一下

然后哭着哭着就睡着了

伤心!!

Butter Cookie ♥

这是我第一次做的cookie

嘻嘻

第一次做是在星期六

早上9点这样去了佛教会帮忙

两个姐妹在那里

我想她们了

也想那班疯子

所以就去了

看到他们有得参与中学营

我多想去

多想帮忙

看到很多很久没看到的朋友

迪丰市其中一个啦

他很可爱的

哈哈

其实我帮她们的不多

只是扫地

搬拜垫

搬床

帮忙信息学员等等

然后中午午餐就去我们的老地方

larut matang

我吃炒果条和ice kacang

很久没吃太平的美食了

在槟城的4块钱

都不懂在炒什么毛

那么难吃都敢买

佩服

然后在回去佛教会

驾摩托出来复印 印锁匙

然后再回去佛教会

休息了

过不久才回

到家后

不懂为什么又不累了

所以

上网找了cookie来做

因为我买了新的模型

想开张

哈哈

然后选了这个butter cookie

第一次做到甜死了

自己加了homatown hazetnut white coffee

家人都说好吃

杰也是

嘻嘻 

星期日早上又去佛教会

去看他们还有什么要做

然后又去prima cafe吃午餐

回到佛教会拿哥(启荣)的相机来乱拍

哈哈

我突然觉得我蛮有天分的

哈哈

他想买类的相机很久了的

现在终于买到了

替他开心

回家后

又继续做饼

做给他们在营的时候吃

也做给妈妈和爸爸吃

我做两份

减去60g的糖

然后冲了凉

又去佛教会了

去到那边

他们已经在开会了

呜呜

然后杰买了草莓给我

 ♥v♥

嘻嘻

在外面聊了一下

他才走

我以为她们会早完

那里知道等到10点多

仪和娟出来了

但是只是出来上厕所罢了

也不错啦

可以看到她们才回

这一次也是我第一次晚上自己驾车出去

哈哈

自己爽

Sauce ♦

24.5.12

这天又来了

对星期4开始恐惧了

因为怕检查指甲

等下又嫌我的指甲长

叫我剪

真的怕怕

一进班就要抄note

在厨房抄是一件痛苦的事情

因为厨房没有椅子坐

抄到腰都不能直

所以朋友抄着抄着抄到身上去

哈哈

很难有创意一下的

感觉好像monkey在挑kutu这样

哈哈

抄完后就是要开始煮了的

这是第一样酱

蛋黄酱

mayonise 

放了太多lemon

酸死人

哈哈

这是第二样

tomato sauce

我觉得像意大利酱多一点

这是用上个星期煮的高汤来煮的

味道很好吃！

当然啦

我和我的组员煮的

当然好吃

哈哈

然后加料-celery-后

就变难吃了

呜呜

然后省下来的蛋白就给我们拿来炒了

朋友还过分到区隔壁厨房偷饭来炒饭

哈哈

又拿蘑菇

什么省就拿什么来加

味道不错啦

午餐就就地解决了

这是kyo

几用大厨的样子

还在那里偷笑

真是的

然后我们又打包

carrot tomato出去

因为下午的课闷死人

哈哈

不过这天真的很累

很早就睡了

可是表姐说我每天都那么累的啦

那么早睡

hurt到

Roti ♦

22.5.12

这就是tesco里面卖的

石头面包

哈哈

其实不是拉

这是法国面包

很硬的面包

叫hard roll

硬卷？

这个面包超容易做的

可是没有馅料不好吃

所以zaihan给我们牛油

但是单单吃牛油很腻的

所以我找来了糖

趁烧烧得时候搽牛油和撒点糖下去

溶化后吃

阿

真幸福

哈哈

一看到这种搽法

就想到爸爸

他最爱这样吃了的

baba

等我有空就可以弄给你吃了的

这是我们爱耍帅的zaihan

可爱的他
哈哈
他很好玩的
30出头了的
可是 好像小孩子
可是教课的时候就另一个pattern
真的佩服

吃了一个就饱了
所以打包回去给表姐
当早餐吃
嘻嘻
又省钱了

Stock ♦

原谅我太懒惰写blog

17.5.12

这一天

我们学煮高汤

材料都是简单的

只是我不爱吃

celery

carrot

leek

onion

鸡骨

最讨厌celery了的

二姐却那么爱吃 <怪咔>

这是我和两个朋友煮的

味道怪怪

可能放太多那个celery了

臭臭

牛骨高汤

别组的作品

海鲜汤 

其实我只看到虾头

哈哈

然后就开始做tomato paste

也是celery的

不爱不爱

超级难吃的

可是我的朋友就爱吃

恶心死了

哈哈

然后又做了很多笨蛋的事情

太平的姐妹们

我有新朋友了拉

可是还是和你们在一起才爽

嘻嘻

我不会忘记你们的哦

面包 ♦

星期2 (15.5.12)

甜品课chef给我们学做面包

做了

soft bun

sausage bun

chalsea bun

doughnut

4 种里面

当然最爱doughnut 的啦 

 Soft和sausage

本来是很美的

结果发酵过头

裂开了

伤心死了 

甜甜圈真的很软

又沾上我最爱的巧克力

一级棒！！

面包呢

就硬了点

那个像蛋糕的最难吃了的

不爱它的味道

可是有些人说好吃

不懂叻

各有各的口味

今天终于学会做面包了

真开心

Lamb ♦

最近懒惰写post

不好意思哦

14.5.12

这一天

我们上butchery的课[

学切羊肉

当然不像那一次学切鸡那样

一人一只了拉

这一天

aravin示范给我们看罢了

这只lamb还没过1岁的

虽然残忍点了

但是baby腥味没有那么重

而且比较便宜了

一只接近两百拉

开始切不久腥味就跑出来了

一看到羊

就想到妈妈

因为妈妈的病不可以吃的

但是我家6只饿鬼什么都吃的

哈哈

aravin很快的就把整只羊切开了

这是aravin切的

我们很努力的在去油

该死的羊

你怎么不做多点运动

油3寸厚

真的懒惰

xD

这是穿了丝袜的羊腿肉

这是剩头剩尾的肉拿来搅烂的

然后这就是我们的晚餐拉

我们等这刻等了很久的

哈哈

Chicken Dinner ♦

11.5.12

上了butchery课

aravin煮了5道鸡肉给我们

这是Chicken condoblue 

Butter chicken 

Boxing chicken with corn flake

Cheese kebab

Roasted Raukal Chicken

5道里面我都爱吃

哈哈

连续的4天不停的吃

之前瘦下来的5kg立刻瞟回来

真的有够伤心的

我在学校煮了就试吃一点

晚餐也没吃了

可是还是一样肥回

怎么办？

我真的想瘦下来

看到大姐二姐那么瘦

真的好想捐一点肉给她们

二姐教我做很多的减肥动作

我一定要不免不休的重复再做

我不要再给人说我肥了！

加油！

减肥减肥！！

Potato Cookery ♦

昨天 (10-6-12)

我们在Preparation class学potato cookery

就是说

马铃薯宴

我们分成8组 

8种马铃薯煮法

我拿到的是

4.Fondant Potato (Duchesse potato)

、

做法非常的简单

• 用pastry cutter把马铃薯切成cylinder形状
• 用盐和黑胡椒腌制
• 热锅，倒入olive oil用小火慢慢煎至马铃薯表面变金黄色(油要有1/3马铃薯的高度)
• 把牛油切片和thyme叶放入锅里
• 在倒入鸡汤(鸡精粉加水)，用小火煮烧
• 离火，排在烘盘上，用200度烤20分钟

简单吧

可是很咸很油

我已经偷偷的把油给捞起

但是到最后chef还是照样的倒回去

恶心死了

这是其他朋友的作品

potato with chickpeas

potato gocchi

这应该是

baked mashed potato

spicy potato wedges

stuffed baked potatoes 

potato au gratin

layonnaise potatoes

那么多里面

我最爱

我的 fondant potato

stuffed baked potato

spicy potato wedges

全部都好吃

可是吃多会肥

所以要做多多运动来减肥

加油拉