Sem 2 ♦

放 假 啦 ~~

11月29號放到1月6號

終於有空上傳我的blog了

最近都很忙

大學第二學期也結束了(29號)

已經回來太平的我

此刻才有空

哈哈

大忙人

第二個學期真的很忙

拿了5科

趕完了5個assignment

在朋友家從午餐就開始趕到到半夜一兩點才回家

可是還是順利的趕完了

這個學期發生了很多的事情

友情上也有進和退

課題上的問題

小考

大考

進院

愛情

有開心的

不開心的

可是還是熬過了

這個學期

我

有了新名

叫pulut

balloon取給我的

不懂什麼靈感來的

哈哈

她就是那粒氣球

這個學期

我

第一次那麼鎮定的完成了F&B的presentation

哈哈

這個assignment加presentation本來的很高分了

可是毀了

miss beh F&B的lecturer都沒有發現到的錯誤

卻被chef chua挑出來了

傷心

拉底了分數

那天present完

拍了好多好多的照片





這是當assistant manager的時候

和我的親愛的

這個學期

我

有機會當上manager

可是timing不好

我當值的那一天剛好是group A他們的final

40pax
4種menu

以往我們都是serve 30 pax 一種menu

可是這一次我遇難了

客人都是已經安排好吃什麼了的

就是已經安排好才難

如果他們有得選就不用煩

要安排位子給他們

安排餐具

吃魚的用魚的餐具

吃肉的又用別的

還有前菜 甜品叻

4種不一樣的菜單

有吃魚的

吃面的

吃肉的

安排到頭大

然後還要安排誰顧那一張桌子

要的是什麼menu

不可以出錯

上錯菜就慘

安排好餐廳的就要安排廚房了的

他們要用什麼碗什麼碟什麼東東來裝他們是product

然後又要怎樣take order

order paper進

dish怎樣出

一進一出

頭也一大一小 

雖然那天是出錯啦

可是還是很棒了啦

謝謝你們的合作



也謝謝chef syed啦

這個學期

我
學了法文
哈哈
在兩次的考試中的成績不錯啦
他是我的法文老師





越看他就覺得像以前看WWF的 Big Show



哈哈
只是有鬍鬚之差罷了

最後兩個星期是考試

臨時抱佛腳的準備

還好題目應付得來

要不然就慘了

3課有practical exam

4課有theory exam

第一個practical exam是Food production的

4個course

我負責了甜品

opera cake 

滿意我的product

終結也不錯

比我們想像中的好

慶幸得很

畢竟和全班最有問題的兩個人同組

是一件很倒霉和挑戰性的事

溝通上就有了問題

還好有balloon

哈哈

可愛的她

不然就痛苦死了

第二個practical exam是Patisserie 2的

我抽到了我最不想抽到的題目

puff pastry

這個是第一堂課教的

我已經忘到7788了的

但是順利的完成

哈哈

可是沒拍照

我的lecturer chef zaihan也要離開了

去別的地方教了

我們很捨不要他

拍了很多的照片

他是個很能開玩笑的人

可是兇起來有點恐怖

也因為他

我被遷入麵粉大戰

本來只是他們那幾個男生玩罷了的

我只是路過

結果也中

不止麵粉

whipping cream sour cream還有水

連續兩天都中

花了很長的時間來沖涼弄乾淨

該死的他們

他就是那個死鬼chef zaihan



這個pose是有意思的
他每次都說want to know how handsome guy hold his gun ?
Nah 就是這個pose了
白痴的他
哈哈

最後一堂的課
和他們拍了不少的照片



他就是有份弄我的
站在他旁邊我很小只
暗爽



哈哈
我很喜歡這張



這是和他的最後一張合照

第三個practical exam是garde manger的

我本來已經找好題目要準備什麼了的

可是臨時又改

還好得到好的評語

不然哭死算了

chef贊我的東西好吃

可是擺盤可以再進步

Cheesy Salmon Crepe and Phyllo pastry shrimp



這是chef yuz
花名chef o o
因為他很黑
哈哈

因為practical exam

budget有限

很多東西不需要買的就沒買

在kitchen偷便便

哈哈

什麼都拿

大蔥菜lemon vinegar

總之順眼的就拿

然後收起來

考試當天才拿來

偷完了才有絲毫的內疚

可是我們已經給學費了 

42千叻

還要我們浪費錢去買

哈哈

大道理

theory exam也還好

有些會做有些不會

要考試的那個星期才來生病

在考場自造了很多的噪音

可是生病的時候也沒有戒口

照樣吃

而且還吃不少

哈哈

考試的那幾天很朋友到處吃

更本不像在考試

這個學期

我

體弱得很

在學校也不懂暈倒了幾次

歐了幾次

受了多上的傷

花了多少錢看醫生

給了多少的麻煩

真的不好意思

這是那次燙傷後留下的疤

怎樣？

帥不？

星期4那天

很朋友唱K

喊到喉嚨都沙

可是很開心

星期五

去了jelutong pasar

吃了很多很好吃的東西

我第一次吃到臭豆腐

* 臭豆腐的模特兒是CAI CHUIN 看不到臉的模特兒 *

一聞到時真的覺得很臭可是聞久了就習慣了一點

放進口的那一刻

很噁心

可是咬了後就覺得好吃

哈哈

吃了好幾塊

過後嘴巴就起泡泡了

熱過頭

還有吃

麻辣香腸

章魚燒

豬肉漢堡

炒粿角

炸蘿蔔糕

迷你漢堡

甘蔗水

珍珠奶茶

哈哈

幸福到！

然後星期六就回太平啦

一個月沒沒有回來

超級想家

呵呵

久違的一篇
^^